Un menù speciale a base di funghi!

I funghi, da secoli un’eccellenza gastronomica tipica delle tavole italiane e non solo!

I primi autori che descrissero dettagliatamente caratteristiche e qualità dei funghi furono Plinio il Vecchio e il suo contemporaneo Marco Gavio Apicio, ai tempi dell’Antica Roma, il quale scrisse una lunga serie di ricette nel De re coquinaria. Ma già molti secoli prima, in Cina, i funghi erano chiamati “cibo degli dei”, mentre per gli Antichi Egizi e per i Babilonesi i fughi avevano un posto d’onore nelle loro mense.

Da tempi quindi molto lontani i funghi si sono guadagnati il titolo di nobiltà gastronomica: proprio per questo motivo il fiorfiore Café del Superstore di Piazza Commerciale Botticelli ha pensato un menù speciale a base di funghi con l’arrivo dell’autunno, che potrai provare sabato 8 ottobre a pranzo!

Ad aprire le danze troverai due antipasti:
– Salumi tipici affettati
– Crostino con polenta e funghi

A seguire due primi:
– Risotto ai funghi
– Tortellini ai funghi porcini

Un secondo:
– Scaloppine ai funghi con patate arrosto

E per finire in bellezza un dolce:
– Funghetto con crema al cioccolato

Il costo del menù, compresa un’acqua o un bicchiere di vino rosso o bianco è di 18,90€: scarica qui il menù completo, ti aspettiamo!